Pesce

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Citazioni sul pesce.

Alcuni scienziati sostengono che i pesci ricordano le vie di fuga anche per un anno. Non mi sorprenderebbe se, con il proseguire della ricerca, scoprissimo che abbiamo grandemente sottovalutato ogni aspetto della loro intelligenza, della memoria e dei rapporti sociali. (Jeffrey Moussaieff Masson)
Assieme all'uso dell'intelletto [...] si rilevano [negli animali marini] capacità sociali e attitudini di amore reciproco. (Plutarco)
Chi prende l'abitudine di mangiare pesce piccolo non soffrirà di indigestione: non solo, il pesce piccolo rende l'intero corpo dell'uomo fecondo e vigoroso. (Talmud)
Ci sono dei pesci che nessuno riesce a catturare. Non è che sono più veloci o forti di altri pesci. È solo che sembrano sfiorati da una particolare grazia. (Big Fish - Le storie di una vita incredibile)
Di ciò che è importante nella propria esistenza non ci si rende quasi conto, e certamente questo non dovrebbe interessare il prossimo. Che ne sa un pesce dell'acqua in cui nuota per tutta la vita? (Albert Einstein)
Fidati, è scientificamente provato che il pesce risolleva l'umore. (Duccio Patanè, Boris)
Fratelli miei pesci, molto siete tenuti secondo la vostra possibilità di ringraziare il nostro creatore che vi ha dato così nobile elemento per vostra abitazione. (Antonio di Padova, il santo dei miracoli)
I pesci non sono fatti per vivere rinchiusi. L'acquario ti cambia dentro. (Alla ricerca di Nemo)
I pesci sono amici, non cibo! (Alla ricerca di Nemo)
I pesci sono gli ultimi tra i «senza voce». Non strillano come i maiali quando vengono sgozzati, sono privi di quelle espressioni facciali che potrebbero rivelarci le loro sensazioni e farci commuovere quando li strappiamo all'acqua e li osserviamo «annegare» nell'aria, proprio come potrebbe capitare a noi in acqua. Tuttavia, se osserviamo con attenzione un pesce agonizzante, i suoi sforzi disperati per respirare, gli occhi sbigottiti e i suoi ultimi sussulti la dicono lunga sui tormenti che sta subendo. (Matthieu Ricard)
Il pesce diventa colpevole quando inghiotte l'amo: proprietà altrui. (Stanisław Jerzy Lec)
Il pesce più grosso è quello che non hai mai pescato. (Nadia - Il mistero della pietra azzurra)
Il pesce non fa mai quello che gli dice sua mamma. (Gene Gnocchi)
La carne è virile, vigorosa, il pesce è strano e crudele. Viene da un altro mondo, da un mare misterioso che non si svelerà mai; dimostra l'assoluta relatività della nostra esistenza, eppure si concede a noi nell'effimera rivelazione di territori sconosciuti. (Muriel Barbery)
La capacità che hanno le gru di cambiare la direzione del proprio volo con il mutare dei venti non è una cosa tipica di questa sola specie animale. Tutti i pesci, nel loro complesso, presentano nozioni analoghe e se ne avvalgono nuotando sempre in direzione opposta all'onda e alla corrente [...]. In tal modo, infatti, l'acqua del mare, divisa in due dalla testa, riordina le branchie abbassandole e, scorrendo dolcemente sulla loro superficie corporea, non la rende ruvida. (Plutarco)
La letteratura scientifica è molto chiara: da un punto di vista anatomico, fisiologico e biologico, il sistema del dolore nei pesci è pressoché identico a quello degli uccelli e degli animali terrestri. (Donald Broom)
Nella carne del pesce alla griglia, dallo sgombro più umile al salmone più raffinato, c'è qualcosa che sfugge alla cultura. È così che gli uomini devono aver preso coscienza per la prima volta della loro umanità, imparando a cuocere il pesce, confrontandosi con quella materia che a contatto con il fuoco rivelava al contempo una purezza e una selvatichezza intrinseche. (Muriel Barbery)
Non si può liberare un pesce dall'acqua. (Regole dell'acquisizione, Star Trek: Deep Space Nine)
Secondo una teoria da verificare, tutte le azioni del pesce gli si ritorcono contro. (Gene Gnocchi)
Trovo incredibile che ci si chieda se i pesci soffrano. Sono una scienziata e dico che è logico. Tutti i pesci hanno un sistema nervoso e in questo sono uguali a tutti gli altri vertebrati, inoltre hanno altri sistemi sensoriali che forse neanche possiamo immaginare. Noi sentiamo il dolore, il contatto, ma i pesci hanno organi come quelli della linea laterale, che consentono loro di percepire i minimi movimenti nell'acqua, è così che mille pesci possono muoversi all'unisono. C'è chi dice che possiamo fare loro di tutto, perché non hanno una coscienza, non razionalizzano il dolore o l'imminenza della morte. Chi lo dice non conosce i pesci. È solo una giustificazione per fare cose immonde a creature innocenti. È l'unica spiegazione che mi viene in mente per questo atteggiamento così barbaro. [«Lei non mangia pesce?»] No, né pesci né altri animali. (Sylvia Earle, Seaspiracy)
Un pesce non è qualcosa, è qualcuno. Anche se la loro faccia non li aiuta, perché non possono sorridere, aggrottare la fronte o strillare, sono individui. E chi ha un acquario in casa lo sa. Sono creature che si riconoscono tra di loro, imparano e ricordano. Non esagero dicendo che, sotto alcuni aspetti, alcuni pesci, sono anche più intelligenti di alcuni primati. (Alberto Luca Recchi)
Una cosa che mi affascina è che in molte specie di pesci i maschi sono buoni padri. Alcuni tengono le uova in bocca, fanno nascere gli avannotti e li portano in giro per le prime settimane di vita. (Jeffrey Moussaieff Masson)
Vorrei poter dar da mangiare al pesce, pensò. È mio fratello. (Ernest Hemingway)

Proverbi

Italiani

Chi mangia cacio e pesce, la vita gli rincresce.
Con un occhio si frigge il pesce e con l'altro si guarda il gatto.
Il pesce comincia a puzzare dalla testa.
Il pesce va mangiato quando è fresco.
Invano si pesca, se l'amo non ha l'esca.
Pesce che va all'amo, cerca d'esser gramo.
Per la gola si pigliano i pesci.
Quando il pesce fa bianco l'occhio, è segno che è cotto.
Quattro cose vuole il pesce: fresco, fritto, fermo e freddo.
Sui pesci mesci, sui maccheroni non bere, se tu vuoi ben stare.

Toscani

I pesci grossi mangiano i piccini.
Il pesce grosso mangia il minuto.
L'ospite e il pesce in tre giorni puzza.

Bibliografia

Annarosa Selene, Dizionario dei proverbi, Pan libri, 2004. ISBN 8872171903

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