Cuoco
persona addetta alla preparazione e cottura dei cibi
Citazioni sul cuoco.
- Chi ha bravo cuoco, e amici sempre invita, se non ha buona entrata, ha buona uscita. (Cristoforo Poggiali)
- Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi. (James Joyce)
- I piaceri del mangiare e del bere si acquistano facilmente con la fatica; ma gli uomini preferiscono averli dall'arte del cuoco. (Zenone di Cizio)
- La noce è detta noce, perché nuoce; cuoco appelliamo il cuoco perché cuoce. (Cristoforo Poggiali)
- Lo scultore Arturo Martini ebbe un'infanzia poverissima. Studiò cinque anni: due anni ripeté la prima elementare e tre la seconda. Figlio di un cuoco, ha detto sulla cucina una cosa giustissima: «La cucina si fa per istinto. Un altro deve assaggiare la minestra, io, alla vista, avverto se ha il sale. C'è l'Artusi e poi c'è anche l'inafferrabile». È così. Il vero cuoco non assaggia, è un po' come il pianista che suona senza guardare la tastiera. (Aldo Buzzi)
- Ogni cuoco dilettante gode come un papero nel potersi presentare a una nuova conoscenza con i suoi piatti, oltre che con i suoi discorsi. (Marco Malvaldi)
- Un cuoco per essere pienamente tale deve mobilitare tutti e cinque i sensi. Una pietanza deve essere una gioia per la vista, per l'olfatto, per il gusto, certo, ma anche per il tatto, che così spesso orienta le scelte dello chef e ha il suo ruolo nella festa gastronomica. (Muriel Barbery)
- Una buona cuoca è come una maga che dispensa felicità. (Elsa Schiaparelli)
- – Un buon cuoco dev'essere?
– ...un perfetto chirurgo!
– Bravo! (La grande abbuffata)
Proverbi toscaniModifica
- I troppi cuochi guastano la cucina.
- Tral cuoco e il canavaccio non è mai nimicizia.
