Eataly

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Citazioni su Eataly.

Gli chef sono i nuovi creativi italiani. Il cibo è la moda. Eataly vale una griffe. (Gabriele Romagnoli)
Pensate che il negozio di Eataly a New York è quello più visitato insieme a quello della Apple. Quando esce la bistecca 5S c'è la gente che fa la fila davanti la vetrina tre giorni prima. E dire che la bistecca costa più dell'Iphone. Però ne vale la pena, c'è gente che appena esce si fa la foto con la bistecca. [...] L'unico difettuccio di Eataly è che costicchia un po' però, la qualità non si discute, ragazzi. L'ultima volta che io c'ho mangiato ho ordinato bresaola su letto di rucola e il letto era della Flou. E anche sulla spesa si va sul sicuro, se tu prendi gli hamburger. Sulla confezione degli hamburger di manzo c'è scritto "per realizzare questo prodotto non è stato maltrattato nessun animale". Cioè è la mucca che si è offerta, ha detto "senti...". Perché nella religione delle mucche, se sei stata brava nella vita entri negli scaffali di Eataly. [...] Chi se l'è inventata Eataly? Se l'è inventata questo signore [Oscar Farinetti] qua, che è identico a Japino. [...] L'idea originaria di Eataly però non era proprio la sua, era un vecchio pallino di Carlo Petrini. Era lo slow food, il mangiare lento, mentre mangi lento, Farinetti fa il grano veloce. (Crozza nel Paese delle Meraviglie)

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