Casatiello

Citazioni sul casatiello.

• Un turbante di pasta lievitata ripieno di ciccioli, salame, formaggio, pepe e sugna, incoronato da uova sode che ne costellano la sommità come altrettanti torrioni in cima ad un forte. (Vittorio Gleijeses)

Casatiello

Voci correlate

• Cucina napoletana
• Napoli

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