Aceto

prodotto della fermentazione acetica di liquidi alcolici

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Citazioni sull'aceto.

Aceto balsamico, aceto di vino rosso e di vino bianco

Citazioni

È vino gobbo e pazzo e sfottente come i giullari... (Giuseppe Marotta)
Nell'aceto c'è tutto il malumore del vino. (Ramón Gómez de la Serna)

Proverbi

Quann' 'o vino è doce se fa chiù forte acito.^[1] (napoletano)

Toscani

Guardati da aceto di vin dolce.
Olio, aceto, pepe e sale, sarebbe buono uno stivale.
Per forza si fa l'aceto.

Note

↑ Più dolce è il vino, più aspro l'aceto che se ne ottiene. Fuor di metafora: più dolce, mite, pacifico è l'uomo portato ad esasperazione, più grande sarà la sua collera e più dura la sua reazione.

Voci correlate

Altri progetti

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