Spezia

ingredienti aromatizzanti utilizzati nella preparazione di alimenti e bevande

Citazioni sulla spezia.

  • A volte bisogna usare le spezie sbagliate per ottenere l'effetto desiderato. (Un tocco di zenzero)
  • Sia nel mondo levantino che in quello sefardita le spezie sono un'apoteosi. L'odore delle spezie è evocatore di luoghi e mi piacciono molto le storie che si raccontano a riguardo. (Moni Ovadia)
Spezie in un mercato indiano

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