Umberto Veronesi: differenze tra le versioni
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*Dopo [[Auschwitz]], il [[cancro]] è la prova che Dio non esiste.<ref>Citato in ''[http://www.ilfattoquotidiano.it/2014/11/18/antonino-zichichi-umberto-veronesi-dio-esiste-prova-luniverso/1218469/ Antonino Zichichi a Umberto Veronesi: "Dio esiste e la prova è l'universo"]'', ''Il Fatto Quotidiano.it'', 18 novembre 2015.</ref>
*È necessario l'impegno di una classe medica più sensibile agli aspetti umani, che non si deve preoccupare solo del corpo, ma anche della [[mente]]. La mente è il luogo dove la medicina viene percepita.<ref>Da ''[http://archiviostorico.corriere.it/2013/aprile/07/Informazioni_dignita_Sui_diritti_del_co_0_20130407_18ed7df2-9f47-11e2-aaa1-67707bdac44a.shtml Informazioni e dignità. Sui diritti del malato ancora molto da fare]'', ''Corriere della Sera'', 7 aprile 2013.</ref>
*È troppo semplicistico ritenere che un bambino, per crescere in modo equilibrato, abbia bisogno della presenza di un padre e di una madre di sesso diverso. Nessuna ricerca scientifica dimostra che essere [[omogenitorialità|figli di omosessuali]] è pericoloso per l'acquisizione della propria identità di genere. La verità è che la società ha bisogno di tempo per adattarsi ai cambiamenti: basti pensare a quello che è successo 30 anni fa ai figli dei separati, che si sentivano a disagio e cercavano di nascondere la loro realtà. Adesso, invece, essere figli di separati è quasi normale.<ref>4 luglio 2006; citato in [http://web.archive.org/web/20070726031645/http://www.gaynews.it/view.php?ID=38249
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*Il filosofo [[Peter Singer|Singer]], che è uno dei più grandi difensori degli animali, ha coniato un termine che si chiama "[[specismo]]", che deriva dal razzismo. Noi per secoli siamo stati antirazzisti, ma adesso cominciamo ad essere antispecisti, cioè non vogliamo, non riteniamo che sia giusto che una specie, quella umana in particolare, prenda il sopravvento e aggredisca le altre specie. Questo antispecismo comincia ad essere un movimento filosofico importante e con l'adesione di tanti filosofi di valore.<ref name="13maggio2010">Dall'[http://www.lacoscienzadeglianimali.it/index.php/gli-interventi/43-la-coscienza-degli-animali-milano-13-maggio-2010-intervento-di-umberto-veronesi intervento] alla ''Giornata per la Coscienza degli Animali'' del 13 maggio 2010.</ref>
*Il [[tabagismo|fumo]] è più micidiale di alcol e droghe: ogni anno 50mila morti per [[carcinoma del polmone|tumore polmonare]]. Chi inizia a 15 anni rischia il cancro a 45.<ref>Citato in ''City'', 20 aprile 2010, p. 2.</ref>
*Il mio impegno a favore del [[Vegetarianismo|vegetarianesimo]] non ha solo basi scientifiche e mediche, ma anche filosofiche. Anzi è nato in me da bambino dall'amore e dal rispetto per la vita in tutte le sue forme, specie quando non può difendersi e far valere le sue ragioni. Non ho mai sopportato la prigionia degli allevamenti e la crudeltà della macellazione. Evitare la carne è un modo per evitare la sofferenza inutile degli animali.<ref>Da [http://www.repubblica.it/2008/08/sezioni/scienza_e_tecnologia/bistecca-artificiale/bistecca-veronesi/bistecca-veronesi.html?ref=search ''"Diventare vegetariani è meglio"''], ''la Repubblica'', 21 agosto 2008.</ref>
*Il nostro organismo, come quello delle scimmie, è programmato proprio per il consumo di frutta, verdura e legumi. Una dieta priva di carne non ci indebolirebbe certamente: pensiamo alla potenza fisica del [[gorilla]]. E pensiamo al neonato, che nei primi mesi quadruplica il suo peso nutrendosi solo di latte. Non solo una dieta di frutta e verdura ci farebbe bene, ma servirebbe proprio a tenere lontane le malattie.<ref name="Espresso">Da ''[http://espresso.repubblica.it/dettaglio-archivio/791222 La mia dieta anti-cancro]'', ''l'Espresso''.{{Collegamento interrotto}}</ref>
▲* I milanesi sono produttivi, con una profonda visione etica del lavoro, un forte senso della giustizia sociale, della trasmissione del benessere alle generazioni future e con un rispetto totale della civiltà, dei diritti, della tolleranza e della solidarietà.<ref>Dall'intervista di Elisabetta Soglio, ''[http://milano.corriere.it/notizie/politica/16_gennaio_11/veronesi-sala-vero-civil-servant-continuera-quanto-fatto-pisapia-237f7bbc-b84e-11e5-8210-122afbd965bb.shtml Veronesi: «Sala vero civil servant, continuerà quanto fatto da Pisapia»]'', ''Corriere.it'', 11 gennaio 2016.</ref>
*Io ho creato un istituto, l'Istituto Europeo di Oncologia, dove non si usano animali, se voi cercate ovunque, frugate in tutto l'istituto, non trovate un posto dove vi siano [[sperimentazione animale|animali di laboratorio]].<ref name="13maggio2010" />
*Io sono un vegetariano convinto per ragioni etiche (non mi va di soddisfare la gola a spese del dolore e della morte di altri animali), ma nel fare queste affermazioni mi baso su ragioni scientifiche più che accertate. Noi siamo circondati da sostanze [[inquinamento|inquinanti]], che la sensibilità collettiva ritiene ormai un rischio per la nostra vita. Sono sostanze nocive se le respiriamo, ma lo sono molto di più se le ingeriamo. Consumando carne, ci mettiamo proprio in questa situazione, perché dall'atmosfera queste sostanze ricadono sul terreno, e quindi sull'erba che, mangiata dal bestiame, si accumulano nei suoi depositi adiposi, e infine arrivano sul nostro piatto quando mangiamo la carne. Una sostanza tossica è più pericolosa se viene ingerita piuttosto che se viene respirata.<ref name="Espresso" />
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