Come mangiamo: differenze tra le versioni
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*Sempre di più la gente considera le proprie scelte alimentari come una forma di azione politica. Uno dei consumatori critici che abbiamo intervistato per questo libro ha affermato: «Provo a usare il mio dollaro per votare e non arricchire quelli che stanno facendo cose brutte nel mondo». (p. 17)
*I [[maiale|maiali]] sono bestie affettuose e piene di curiosità. (p. 62)
*Gli archi dorati {{NDR|di [[McDonald's]]}} sono assurti a simbolo degli Stati Uniti, e per molti anche a simbolo di ciò che di quel paese non amiamo. Cibo, architettura, imperialismo culturale o economico: non importa cosa, ma se è di origine statunitense e non vi piace potete protestare presso la vostra filiale locale di McDonald's. (p. 89)
*La nostra volontà di sfruttare gli animali non umani non si appoggia a valide distinzioni morali. È un segno di «[[specismo]]», un pregiudizio che sopravvive perché fa comodo al gruppo dominante, che in questo caso non sono né i bianchi né i maschi, bensì gli esseri umani nel loro insieme. (p. 282)
*Se un [[animale]] sente il dolore, quel dolore vale tanto quanto il dolore provato da un essere umano. (p. 283)
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