Ouzo

distillato secco ad alta gradazione alcolica

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Citazioni sull'ouzo.

I popoli levantini sono in assoluto quelli che si sono influenzati di più tra di loro e la tradizione culinaria ne è testimone. Pensiamo alle bevande per esempio: il tipico liquore secco di anice, conosciuto come Ouzo, è la Mastika in bulgaro, Raky in turco, Rakya nello sloveno. (Moni Ovadia)

Una bottiglia di ouzo

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