Michele Simon

Michele Simon (1965 – vivente), attivista per la salute pubblica e saggista statunitense.

Citazioni di Michele Simon

Noi facciamo mosse a effetto, ad esempio mostrando in una busta lo zucchero contenuto in una lattina di Coca-Cola, mentre la Coca-Cola tiene riunioni a porte chiuse promettendo contributi alla campagna elettorale dei deputati. Queste aziende multinazionali hanno risorse enormemente superiori a quelle delle mamme, degli insegnanti o degli attivisti per la tutela della salute.^[1]
Puntare ai giovani, come l'industria del tabacco che doveva sostituire i suoi clienti che stavano morendo con clienti nuovi. L'industria della carne sa che deve puntare ai giovani. Ecco perché abbiamo questi cibi nelle scuole e messaggi pubblicitari rivolti ai giovanissimi affinché i ragazzini siano attratti da tutti i tipi di cibo sbagliato.^[2]
Quello che è veramente triste è che non possiamo fidarci delle informazioni rilasciate da organizzazioni sanitarie come l'America Heart Association, l'American Diabetes Association, perché stanno prendendo soldi dalle industrie che stanno causando i problemi che dovrebbero aiutare a prevenire.^[2]

↑ Citato in Michael Blanding, Coca Cola, traduzione di Marco Cupellaro e Claudia Negri, EGEA, Milano, 2015 (ed. digitale), p. 76. ISBN 978-88-238-8510-3
↑ ^a ^b Dal documentario di Kip Andersen e Keegan Ku, What the Health, 2017.