Jeong Kwan
Jeong Kwan (1957 – vivente), monaca buddhista e cuoca sudcoreana.
Citazioni di Jeong Kwan modifica
- Il cibo è fatto per nutrire il tuo corpo e aiutare la tua mente a trovare l'illuminazione. È un modo di ricondurre l'uomo alla natura, di liberare le nostre menti per la meditazione. È in questo modo che cresciamo.
- Food is meant to nourish your body and help your mind find enlightenment. It's a way of bringing humans back to nature, of clearing our minds for meditation. This is how we grow.[1]
Note modifica
- ↑ (EN) Dall'intervista di Jonathan Thompson, Zen and the art of Korean vegan cooking, theguardian.com, 9 ottobre 2016.
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