Gastronomia molecolare
cucina basata sulla scienza dell'alimentazione
Citazioni sulla gastronomia molecolare.
- – Wow! Praticano la gastronomia molecolare.
– Cosa?
– È l'ultima frontiera della cucina ricercata. Utilizza la biochimica per creare ricette nuove ed esotiche.
– Per me una griglia è più che sufficiente!
– Ognuno di quei piatti è un'opera d'arte! (White Collar)
Voci correlate
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