Rachel Laudan

storica statunitense

Rachel Laudan (1944 – vivente), storica statunitense.

Quanto tempo ci vuole per creare una nuova cucina? Non molto: meno di cinquant'anni, a giudicare dalle esperienze del passato.^[1]

Note

↑ Da Buono, economico e industriale, Internazionale, n. 1110, 10 luglio 2015, p. 47.

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