Countess Morphy

Marcelle Azra Hincks (1883 – 1938), nota come Countess Morphy, scrittrice, gastronoma e critica di danza statunitense naturalizzata britannica.

Citazioni di Countess Morphy

La tragedia della cucina inglese è che la cucina "semplice" non può essere affidata a cuochi "semplici".

[...] the tragedy of English cooking is that "plain" cooking cannot be entrusted to "plain" cooks.^[1]

Note

↑ (EN) Da 150 English Food Recipes, Lulu.com, 2016, introduzione, p. 2. ISBN 9781365301094

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[1] (EN) Da 150 English Food Recipes, Lulu.com, 2016, introduzione, p. 2. ISBN 9781365301094

[1]