Carlo Cannella

Carlo Cannella (1943 – 2011), scienziato e accademico italiano.

[«Mangiare tutte queste carni comportava poi dei problemi anche di salute»] Dei problemi di salute perché, innanzitutto: eccesso proteico, ma la cosa più importante: troppe basi puriniche, quindi la gotta. Quasi tutti i personaggi importanti, nobili, regnanti, dell'epoca [di Michelangelo] erano tutti gottosi. [«E lei mi diceva che anche quei pizzi che si vedono spesso nei quadri...»] ...è per camuffare le deformazioni alle articolazioni, caratteristiche della gotta. (dall'intervista di Piero Angela nel documentario Michelangelo: in compagnia di un genio, Quark DVD – Rai Trade, 2001)

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