Éric Baratay

Éric Baratay (1960 – vivente), storico francese.

I toreri hanno sempre saputo che il toro da corrida non è che un bovino, un erbivoro, e non è aggressivo per natura: il famoso torero Belmonte riconosceva che era assai difficile suscitare l'aggressività di un toro al pascolo. Bisogna che sia così stanco da non poter più fuggire, e convinto che l'attacco sia la sola via d'uscita, cosa praticamente impossibile di fronte a un solo uomo. Per questo genere di tori si può semplicemente parlare di una reattività più forte, ottenuta con la selezione. Ma non si può certo sostenere che il toro da corrida sia passato dalla categoria degli erbivori, per natura timorosi, a quella degli animali predatori [...].^[1]

Note

↑ Da Point de vue animal: une autre version de l'histoire; citato in Matthieu Ricard, Sei un animale!, traduzione di Sergio Orrao, Sperling & Kupfer, Milano, 2016, p. 225. ISBN 978-88-200-6028-2

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