Mary McCartney: differenze tra le versioni

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*Sono convinta che le prime esperienze che facciamo con il [[cibo]] condizionino profondamente il nostro approccio futuro. Io ho avuto la fortuna di crescere con una [[dieta vegetariana]] molto variata che non ho mai sentito come vincolante proprio grazie al fatto che avevamo tante cose tra cui scegliere. I miei fratelli e sorelle e io siamo stati trascinati nella magia della [[Cucina (architettura)|cucina]] sin da quando eravamo molto piccoli. La cucina era il centro dell'universo e la mamma ci coinvolgeva chiedendoci di aiutarla e di assaggiare quello che preparava... soprattutto assaggiare.
*Potete adattare tutte le [[ricetta|ricette]] [...] ai vostri gusti, e qualora non doveste riuscire a trovare qualche ingrediente (per via della stagione o semplicemente della diversità dei mercati) potete sostituirli senza difficoltà. Non siate mai schiavi delle ricette!
*Anche mio padre {{NDR|[[Paul McCarneyMcCartney|Paul]]}} ha giocato un ruolo importante all'interno del mio rapporto con la cucina, incoraggiandomi a trovare idee che permettessero di riempire il "vuoto" che a volte si crea nei piatti vegetariani: ad esempio mangiare un "arrosto della domenica" senza sentire neppure un pizzico di invidia per chi affonda i denti nel roastbeef.
*Non ho mai trovato noioso il mondo che orbita attorno al cibo e ora ho deciso di condividere questa passione nella speranza che anche voi possiate trovare il cibo vegetariano interessante, vario e delizioso proprio come è sembrato a me per tutti questi anni.
*Anche i cibi cotti in forno – come biscotti, muffin e dolci – si possono [[congelatore|congelare]] senza problemi. [...] Con il tempo il vostro freezer si trasformerà in una caverna di Aladino, piena di tesori che aspettano solo il momento giusto per essere riscoperti.
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