Massimo Bottura: differenze tra le versioni
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{{Int|Da ''[https://www.vanityfair.it/vanityfood/foodstar/16/06/23/bottura-intervista-osteria-francescana-miglior-ristorante Bottura: L'importante non è partecipare]''|Intervista di Paola Jacobbi, ''Vanityfair.it'', 23 giugno 2016.}}
*[[Stefano Accorsi|Accorsi]] lo conosco e mi piace tanto anche come persona. Speriamo che sappia recitare in inglese.
*A me quello che fa incazzare nel [[calcio]] è che i giocatori non abbiano attaccamento alla maglia.
*È la cucina che ha scelto me. Mi ha aperto una porta e io ci sono entrato. In quel momento sentivo l’urgenza di togliermi di dosso una tristezza che sembrava invincibile.
*Mi fanno ridere quelli che "ah, io non leggo le recensioni, ah a me le stelle non interessano". Bugiardi! Io le so a memoria le mie medaglie.
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