Differenze tra le versioni di "Pietro Leemann"

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'''Pietro Leemann''' (1961 – vivente), cuoco italiano.
 
==Citazioni di Pietro Leemann==
*Il [[cibo]] ci accompagna sempre, quando siamo sani per mantenerci sani, quando siamo malati per guarire, mangiando con attenzione possiamo capire molto del nostro organismo e delle energie che lo muovono. (da ''Il sale della vita''; citato in ''[http://www.oggi.it/cucina/news-cucina/2015/02/03/pietro-leemann-le-mie-13-regole-per-una-dieta-sana-e-per-scoprire-il-sale-della-vita/ Pietro Leemann: "Le mie 13 regole per una dieta sana e per scoprire il sale della vita"]'', ''Oggi.it'', 3 febbraio 2015)
*Aiutando il [[corpo]] a mantenersi sano, anche la [[mente]] funzionerà meglio e saremo anche psicologicamente più equilibrati. Viceversa, se la nostra mente e la nostra psiche funzionano bene, anche il nostro corpo starà meglio.<ref name=Red>Da ''[https://books.google.it/books?id=MXQaDgAAQBAJ&pg=PT10 Incontri gioiosi]'', prefazione a Red e Chiara Canzian, ''Sano vegano italiano'', Rizzoli, Milano, 2017.</ref>
*[[Cucina|Cucinare]], soprattutto saperlo fare, è una forma di libertà che sta cambiando il mondo, in modo più efficace di qualsiasi rivoluzione. Scegliendo gli ingredienti giusti e abbinandoli correttamente facciamo il nostro bene e quello degli altri.<ref name=Red/>
*Il [[cibo]] ci accompagna sempre, quando siamo sani per mantenerci sani, quando siamo malati per guarire, mangiando con attenzione possiamo capire molto del nostro organismo e delle energie che lo muovono. (da<ref>Da ''Il sale della vita''; citato in ''[http://www.oggi.it/cucina/news-cucina/2015/02/03/pietro-leemann-le-mie-13-regole-per-una-dieta-sana-e-per-scoprire-il-sale-della-vita/ Pietro Leemann: "Le mie 13 regole per una dieta sana e per scoprire il sale della vita"]'', ''Oggi.it'', 3 febbraio 2015).</ref>
 
==''Joia''==
==[[Incipit]] di ''Diario di un cuoco''==
Cucinare è parte integrante della mia vita. Quando vado a casa di amici, li saluto e come prima cosa vado a curiosare in [[frigorifero]]: questo mi fa scoprire aspetti nascosti della loro personalità, ma soprattutto mi predispone a quanto mangerò o cucinerò. Loro ormai non si arrabbiano più e mi lasciano fare.
 
==Note==
<references />
 
==Bibliografia==