Mary McCartney: differenze tra le versioni

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==''Io cucino vegetariano''==
*La cucina [[vegetarianismo|cucina vegetariana]] è diventata una seconda natura per me. Essere cresciuta in una famiglia vegetariana, con mia madre {{NDR|[[Linda McCartney|Linda]]}} al timone che ci incoraggiava a pasticciare, è stata la migliore educazione che potessi desiderare. Tutti i membri della mia famiglia sono dei buongustai perché, mentre crescevamo, ogni singola cosa che assaggiavamo era deliziosa, semplice e veloce da preparare.
*Sono convinta che le prime esperienze che facciamo con il [[cibo]] condizionino profondamente il nostro approccio futuro. Io ho avuto la fortuna di crescere con una [[dieta vegetariana]] molto variata che non ho mai sentito come vincolante proprio grazie al fatto che avevamo tante cose tra cui scegliere. I miei fratelli e sorelle e io siamo stati trascinati nella magia della [[cucina]] sin da quando eravamo molto piccoli. La cucina era il centro dell'universo e la mamma ci coinvolgeva chiedendoci di aiutarla e di assaggiare quello che preparava... soprattutto assaggiare.
*Potete adattare tutte le [[ricetta|ricette]] [...] ai vostri gusti, e qualora non doveste riuscire a trovare qualche ingrediente (per via della stagione o semplicemente della diversità dei mercati) potete sostituirli senza difficoltà. Non siate mai schiavi delle ricette!
*Anche mio padre {{NDR|[[Paul McCartney|Paul]]}} ha giocato un ruolo importante all'interno del mio rapporto con la cucina, incoraggiandomi a trovare idee che permettessero di riempire il "vuoto" che a volte si crea nei piatti vegetariani: ad esempio mangiare un "arrosto della domenica" senza sentire neppure un pizzico di invidia per chi affonda i denti nel roastbeef.