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[[Immagine:CH cow 2 cropped.jpg|thumb|Una mucca]]
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Citazioni sulla '''mucca'''.
*Anche se a una mucca dai da bere del cacao non ne mungerai [[Cioccolata calda|cioccolata]]. ([[Stanisław Jerzy Lec]])
*Dedico questo libro [...] alla gentilezza e alla forza delle mucche. ([[Paola Maugeri]])
*{{NDR|Con riferimento a una mucca in cerca del suo [[vitello|vitellino]]}} È una mucca triste, affranta e turbata. Vuole il suo cucciolo. Muggisce e va in cerca di lui. Per un po' se lo dimentica, poi ricomincia. È come un'afflizione, un lutto, non se n'è scritto molto. La gente non ama ammettere che le vacche abbiano pensieri o sentimenti. ([[Temple Grandin]])
*''La vacca e l'[[orso|orsa]] pascoleranno insieme; | si sdraieranno insieme i loro piccoli.'' (''[[Libro di Isaia]]'')
*Le mucche da latte, sottoposte all'acuta sofferenza di doversene stare in piedi su pavimenti di cemento o su grate metalliche, oltre al danno evidente costituito dai dolori dovuti alla posizione cui sono costrette, subiscono anche i danni da deprivazione derivanti dalla loro ridottissima attività. ([[Tom Regan]])
*Non esiste alcuna certezza che dio abbia affidato davvero all'uomo il dominio sulle altre creature. È invece più probabile che l'uomo si sia inventato dio per santificare il dominio che egli ha usurpato sulla mucca e sul [[cavallo]]. Sì, il diritto di uccidere un [[cervo]] od una mucca è l'unica cosa sulla quale l'intera umanità sia fraternamente concorde, anche nel corso delle guerre più sanguinose. Questo diritto ci appare evidente perché in cima alla gerarchia troviamo noi stessi. [...] Un uomo attaccato a un carro da un marziano, o magari fatto arrosto da un abitante della Via Lattea, si ricorderà forse della cotoletta di vitello che era solito tagliare nel suo piatto e chiederà scusa (in ritardo!) alla mucca. ([[Milan Kundera]])
*Quando vedo una vacca non vedo un animale da mangiare. Essa per me è un poema di pietà. ([[Mahatma Gandhi]])
===''[[Meat the Truth - Carne, la verità sconosciuta|Meat the Truth]]''===
[[File:Two cows grazing.jpg|miniatura|Due mucche al pascolo]]
*La mucca inghiotte il cibo che ha davanti e questo va nello stomaco, fermenta, e come risultato l'animale emette molti rutti. Questo gas prodotto quando l'animale rumina è uno dei fattori legati al [[riscaldamento globale|riscaldamento del pianeta]] e all'[[effetto serra]].
*Le mucche hanno un apparato digerente alquanto complesso, molto più del nostro. Il loro stomaco è in grado di digerire fibra vegetale, al contrario di quello di noi esseri umani, perciò necessitano di un sistema molto complicato di batteri, funghi e protozoi all'interno del tratto digerente. Questi microrganismi non hanno accesso all'ossigeno. Il cibo che noi esseri umani mangiamo viene trasformato in biossido di carbonio ed acqua. Dal momento che i ruminanti non hanno ossigeno nel rumine, hanno bisogno di produrre altri tipi di gas. Uno dei più importanti, quello fondamentale, direi, è il metano. Paragonato al biossido di carbonio, il metano è 21 volte più potente.
*Una mucca da latte, che produce dagli 8.000 ai 10.000 litri di latte all'anno, produrrà anche dai 500 ai 700 litri di metano al giorno. Quindi una mucca da latte [...] è paragonabile a un grosso fuoristrada che percorra oltre 35 chilometri. Questo in termini di gas serra.
==Proverbi==
===[[Proverbi italiani|Italiani]]===
*Vacche e [[bue|buoi]] dei paesi tuoi
*Vacche e buoi di strigliare spesso bada, perché la striglia è una seconda biada.
====[[Proverbi toscani|Toscani]]====
*A cattiva vacca Dio dà corte [[Corno (biologia)|corna]].
*Anche le mucche nere danno il latte bianco.
*Chi ha rubato la vacca, può rubare il vitello.
==Voci correlate==
*[[Latte]]
*[[Vacca sacra]]
*[[Vitello]]
==Altri progetti==
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[[Categoria:Bovidi]]
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