Differenze tra le versioni di "Norman W. Walker"

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==Citazioni di Norman Walker==
*Gli alimenti [[agricoltura biologica|biologici]] non sono semplicemente cibi coltivati senza pesticidi o fertilizzanti chimici: hanno qualcosa in più. Occorrono anni per bonificare un terreno deprivato o avvelenato chimicamente. Le condizioni del suolo al momento dell'utilizzo, come quel suolo è stato utilizzato o se ne si è abusato in precedenza, determinano il numero di anni che occorreranno per riportarlo a uno stato di fertilità naturale con l'utilizzo di compost e buone pratiche agricole. Solo allora il terreno sarà veramente pronto per accogliere i semi che cresceranno meravigliosamente e le piante che terranno lontani in maniera naturale insetti, germi e altri malanni – proprio come un corpo sano tiene lontane le malattie.<ref>Da ''Guida alla dieta vegetariana'', p. 11.</ref>
*Il pubblico credulone e disinformato [...] ha accettato l'indottrinamento e la cattiva informazione di stampo commerciale e compra il cibo alla cieca, senza immaginare minimamente che anziché nutrire il corpo in maniera proficua, quel cibo può innescare una reazione a catena di processi degenerativi. È questo ciò cui siamo arrivati nella nostra nazione, la meglio alimentata ma la più denutrita, la nazione più sofferente e malata che il mondo abbia mai conosciuto.<ref>Da ''Guida alla dieta vegetariana'', pp. 8-9.</ref>
*Le [[fibra alimentare|fibre]] agiscono nell'intestino come una scopa. Dopo aver viaggiato attraverso lo stomaco, il duodeno e oltre sette metri e mezzo di intestino tenue, queste fibre raggiungono il colon sotto forma di particelle microscopiche di cellulosa. Il colon tratta la cellulosa come fibra e la utilizza come tale. Senza fibre il colon, e l'intero corpo, non riuscirebbero a mantenersi in condizioni di salute.<ref name=Succhi/>
*Oggi chiunque non conosca il valore nutrizionale e terapeutico dei succhi di verdure e [[succo di frutta|frutta]] fresche è deplorevolmente disinformato.<ref name=Succhi>Da ''Succhi freschi di frutta e verdura'', Macro Edizioni, Cesena, 2012, [http://www.macrolibrarsi.it/speciali/anteprima-succhi-freschi-di-frutta-e-verdura-libro-di-norman-walker.php cap. 1]. ISBN 88-6229-352-6</ref>