Differenze tra le versioni di "Mangiare zen"

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*In [[Vietnam]] è usanza non sgridare né punire nessuno mentre mangia, in modo da non disturbarne l'alimentazione e la digestione; possiamo imparare da questa saggezza fatta di buon senso. (p. 149)
*Chi mangia in consapevolezza, osservando in profondità il pasto che sta per gustare, vede molto al di là del bordo del proprio piatto. [...] se diventasse vegetariano l'americano medio potrebbe fare di più per ridurre le emissioni che determinano il [[riscaldamento globale]] che cambiando un'auto a benzina con un'auto elettrica. (p. 152)
*RiflettiPensa suiai cibi sani che attualmente non mangi, ma che potresti pensare di aggiungere ai tuoi pasti. [...]. Proteine vegetali contenute in noci e lenticchie, perché vanno meglio per il pianeta e hanno nutrienti benefici per il mio corpo. [[Frutta]] dai colori vivi, come fragole e mirtilli, perché la loro naturale dolcezza soddisferebbe la mia voglia di cose dolci senza mandarmi alle stelle la glicemia. (pp. 168-169)
 
==Bibliografia==