Patata: differenze tra le versioni
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*La patata, grossolano cibo che trattiene lo spirito nella Materia, mi commuove nei ''Mangiatori di patate'' di [[Vincent van Gogh|Van Gogh]] e nell'incantevole, sublime ''Angelus'' di [[Jean-François Millet|François Millet]]. ([[Guido Ceronetti]])
*Le patate – di tutti i tipi: a buccia bruna, rossa, gialla o violetta – hanno più elementi in comune con il pane bianco e con il riso bianco che non con i broccoli o i peperoni. Le patate contengono amidi ad assorbimento rapido, e in grandi quantità.<br />Mangiare una grande porzione di cibo così amidaceo può spedire la tua glicemia sulle montagne russe. (''[[Mangiare zen]]'')
==Voci correlate==
*[[Patata dolce]]
==Altri progetti==
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[[Categoria:Ortaggi]]
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