T. Colin Campbell: differenze tra le versioni
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*L'obiettivo del nostro [[sistema sanitario]] non è la salute: è il profitto per alcune industrie a danno del bene pubblico.<br />Proprio così: il profitto è l'obiettivo al centro del nostro sistema sanitario, e questo distorce tutto. <!--(cap. 13)-->
*L'[[industria farmaceutica]], quella medica e le case produttrici di [[integratore alimentare|integratori]] hanno capito da tempo che una nazione in cui tutti si nutrono in modo sano sarebbe un disastro per i loro profitti: guadagnano molto di più ignorando e screditando le prove scientifiche a favore della dieta vegetale e integrale anziché accogliendole. <!--(cap. 14)-->
===Citazioni su ''Whole vegetale e integrale''===
*Leggendo attentamente le argomentazioni nelle 311 pagine del volume, oltre ad aprire occhi (e cuore) del lettore, si coglie di trovarsi davanti al coraggio professionale di chi vuota il sacco dall'alto di una ½ centenaria carriera condotta da uno scienziato, sempre in prima linea, membro di prestigiose commissioni governative e progetti internazionali. ([[Maurizio Martucci]])
==Note==
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