Franco Berrino: differenze tra le versioni

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==Citazioni di Franco Berrino==
*Molti [[tumore|tumori]] sono legati all'alimentazione [...]. Noi raccomandiamo di [[Vegetarianismo|evitare il cibo animale]], di evitare in generale – non solo nella quotidianità, ma anche nella mensilità – le carni conservate, [...] evitare soprattutto le bevande zuccherate. Se sull'etichetta c'è scritto che è stato aggiunto [[zucchero]] al [[succo di frutta]], ti dici: ma con che frutta l'hanno fatto? Se la frutta è buona non c'è bisogno di aggiungere zucchero. [...] Diffidate soprattutto di quella roba che si chiama «sciroppo di glucosio e fruttosio», è sospettata per essere la principale causa della epidemia di obesità negli Stati Uniti: adesso la mettono dappertutto, anche nelle bevande; la mettono soprattutto nella pasticceria. Ma diffidate anche dei [[Dolcificante|dolcificanti]] artificiali: non c'è nessuna prova che vadano bene per chi è in sovrappeso, anzi c'è perfino il sospetto che facciano ingrassare.<ref>Dal programma televisivo ''Elisir'', Rai Tre, 8 novembre 2009.</ref>
 
==''Il Tao della prevenzione''==