Olindo Guerrini: differenze tra le versioni
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→Citazioni di Olindo Guerrini: +citazione come L. Stecchetti |
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==Citazioni di Olindo Guerrini==
*''Avanti, avanti, avanti | con la fiaccola in pugno e con la scure!'' (come Lorenzo Stecchetti in ''Polemica'', XXIII: ''Ai poeti pinzocheri'').
*''Dominedio ci salvi | da i libri troppo lunghi e da i poemi!'' (da ''A Felice Cavallotti'', in ''Nova polemica'')
*Non ci sono né ''veristi'' né ''idealisti''. Ci sono degli autori che scrivono bene e degli altri che scrivono male; ecco tutto. (da ''Nova polemica'')
*Non si vive di solo [[pane]], è vero; ci vuole anche il companatico; e l'arte di renderlo più economico, più sapido, più sano, lo dico e lo sostengo, è vera arte. Riabilitiamo il senso del gusto e non vergogniamoci di sodisfarlo onestamente, ma il meglio che si può, come ella ce ne dà i precetti. (citato in [[Pellegrino Artusi]], ''La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene'')
*''Questa minestra, che onora Bologna, | Detta la ''grassa'' non inutilmente, | Carezza l'uomo dove gli bisogna, | Dà molta forza ai muscoli e alla mente, | Fa prender tutto con filosofia, | Piace, nutre, consola e così sia''. (da un sonetto dedicato alle tagliatelle; citato in Touring Club Italiano, ''Guida Gastronomica d'Italia'', Milano, 1931, [http://books.google.it/books?id=EnJ5J5WYZeUC&pg=PA206 p. 206])
*Se l'uomo non appetisse il cibo o non provasse stimoli sessuali, il genere umano finirebbe subito. (citato in Pellegrino Artusi, ''
==''Postuma: canzoniere di Lorenzo Stecchetti''==
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