Bologna: differenze tra le versioni

*Il suo Teatro Comunale è fra i migliori d'Italia per le stagioni liriche di altissimo livello e per aver creato attorno a sé il primo grande pubblico wagneriano della penisola. ([[Chino Alessi]])

*''In Bologna si facciano salsicciotti i migliori che mai si mangiassero; mangiansi crudi, mangiansi cotti, e a tutte l'ore ne aguzzano l'appetito.'' ([[Ortensio Lando]])

*La "grassa Bologna" era tutt'altro che quel dedalico mondo conventuale che [[Ugo Foscolo]] aveva visto forse in un momento di cattivo umore. ([[Rino Alessi]])

*''Or chi pria leverà d'Italia il grido | Spezzando il vario, infame, antico freno? | Di martiri e d'eroi famoso nido, | Voi [[Modena]] e Bologna. Oh al dì sereno || Di libertà cresciute, anime altere | Tra i ceppi sanguinanti e gli egri esigli | E gli orrendi martòri in prigion nere, || Voi ne' tedeschi e ne' papali artigli | Chi più mai renderà, poi che un volere | Raccoglie alfin de la gran madre i figli''? ([[Giosuè Carducci]])

*Per finir poi di parlarvi di Bologna, dirò che vi si viveva allora e vi si vive sempre allegramente, lautamente, con grandi agevolezze di buone amicizie, e di festive brigate. La città dà mano alla villa e la villa alla città: belle case, bei giardini, e grandi commodi senza le stirecchiature di quel lusso provinciale che dice: «rispettatemi perché costo troppo e devo durare assai!...» ([[Ippolito Nievo]])

*Si usava dire la "grassa Bologna" volendo alludere più che al peso degli abitanti, alla loro carnalità, al loro amore per la buona tavola e alle sane conseguenze fisiologiche di questo amore. ([[Rino Alessi]])

*''Surge nel chiaro inverno la fosca turrita Bologna, | E il colle di sopra bianco di neve ride''. ([[Giosuè Carducci]])

== [[Proverbi italiani]] ==