Pellagra: differenze tra le versioni
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Cesare Lombroso |
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*Malgrado la incessante propaganda orale delle nostre benemerite Cattedre ambulanti di agricoltura, che hanno contribuito con tanta efficacia alla lotta contro la pellagra; nonostante le istruzioni, i precetti e i suggerimenti diffusi largamente nelle campagne sotto forma di opuscoli stampati, di almanacchi popolari e persino di manifesti policromi terribilmente suggestivi, le nostre classi rurali non sono ancora riuscite a convincersi {{sic|intieramente}} della necessità di sostituire con {{sic|culture}} foraggere e con altre culture ancora più remunerative, la irrazionale seminagione del granturco cinquantino che è apportatore di pellagra; i nostri contadini non hanno ancora tutti compreso che si ammala di pellagra perché si mangia del granturco guasto allo stesso modo che si rimane attossicati quando si mangiano dei funghi velenosi. ([[Giuseppe Sanarelli]])
*Non si ha nomea di scienziati per poco! – Ed eccoli all'opera, costoro, e abbandonando la sicura e unica strada dell'esperimento, e delle osservazioni, inaugurato dal grande Bresciano si danno a spigolare, fra le pagine polverose degli ospedali e delle Biblioteche, pochi e rari casi studiati senza metodo, ed anzi con quello guasto dalla prevenzione o dalla fantasia, di malattie simili alla pellagra e vergini dall'uso del {{sic|maiz}}<ref>Mais o granturco.</ref> e quindi ad arzigogolare le più strane e ridicole spiegazioni sulle cause di quel morbo, dallo {{sic|scottore}} del sole (povera Sicilia), all'onanismo, (poveri seminari), all'abuso del vino (poveri osti), fino alla sifilide, alla lebbra, che {{sic|sò}} io, fino a certe muffe crittogame che piovono giù dall'alto delle capanne sul desco dei contadini!!<br>Vi ebbero perfino degli spiriti bizzarri, i quali dopo molti e lunghi {{sic|studii}}, {{sic|riescirono}} a scoprire che la pellagra non esistette mai, il che al dir vero mi pare il non ''plus ultra'' della miope petulanza dei falsi eruditi. ([[Cesare Lombroso]])
*Per molti anni, a causa delle incertezze intorno alla origine del male, a causa della molteplicità delle ipotesi dottrinarie, per la scarsa praticità od efficacia dei provvedimenti proposti o adottati, l'azione degli Enti locali e del Governo era stata incerta e di esito dubbio.<br>Essa si era lungamente esaurita nelle forme ormai sorpassate della beneficenza e del sussidio: pellagra era infatti, una volta, sinonimo di pauperismo e di denutrizione, sicché non può far meraviglia se, nonostante le più svariate manifestazioni dell'assistenza sociale, il numero dei pellagrosi sia andato, fino a pochi anni or sono, inesorabilmente aumentando in tutte le {{sic|provincie}} del Regno, a misura che si veniva estendendo la coltivazione e il consumo del granturco. ([[Giuseppe Sanarelli]])
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