*Negli ultimi sette anni non ho mangiato carne né latticini. E considero la mia dieta principalmente a base di vegetali. Ma non mi piacciono le etichette. Faccio quello che funziona per me. [...] Ciò che mi ha inizialmente spinto, è stato l'aspetto della sostenibilità. [...] Non mi approccio a nulla con una mentalità estremista. Non mangio carne, ma non mi importa che gli altri lo facciano. Posso avere una collezione di borse in plastica riciclata, ma anche indossare un vecchio paio di scarpe di pelle di cinque anni fa. [...] La comunità dei [[Veganismo|vegani]], a volte, può essere molto rigida e per quanto mi riguarda non credo nelle regole. Credo nel fare il meglio che puoi, quando puoi e dove puoi. [...] Credo che la parola "vegano" sia spesso mal interpretata e che sfortunatamente la comunità vegana spaventi spesso la gente… Se essere vegani è una delle cose migliori che potete fare per l'ambiente, allora, da un punto di vista ecologico, incorporare anche solo alcuni aspetti del veganesimo in parte della vostra vita allora è sicuramente meglio di non fare nulla.<ref>Dall'intervista ''[https://www.lastampa.it/tuttogreen/2016/05/02/news/nikki-reed-contro-i-vegani-estremisti-1.34996475 Nikki Reed contro i vegani: "estremisti!"]'', ''lastampa.it'', 2 maggio 2016.</ref>
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