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Gastronomia molecolare: differenze tra le versioni
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[[File:Octopop.jpg|thumb|Piatto di gastronomia molecolare cucinato con un polpo cotto a bassissime temperature utilizzando la transglutaminasi]]
Citazioni sulla '''gastronomia molecolare'''.
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[[Categoria:Chimica degli alimenti]]▼
[[Categoria:Gastronomia]]
▲[[Categoria:Chimica]]
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