Encefalopatia spongiforme bovina: differenze tra le versioni
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Citazioni sull''''encefalopatia spongiforme bovina''' (abbreviata '''BSE''', da ''Bovine Spongiform Encephalopathy''), nota come '''morbo della mucca pazza'''.
*A volte la natura si ribella e sorgono malattie come la mucca pazza, ma non basta a fermare la nostra corsa verso l'autodistruzione. Se è vero che siamo quello che mangiamo, nutrirsi di animali allevati in questa maniera può solo farci ammalare, prima o poi. ([[Sveva Sagramola]])
*Al di là del rischio rappresentato da questo morbo, è risaputo che gli animali che mangiamo ci trasmettono tutte le loro malattie. Se uno sapesse come vengono allevati non aspetterebbe emergenze come questa per interrogarsi su cosa porta in tavola. ([[Red Ronnie]])
*Chi sceglie il cibo [[agricoltura biologica|biologico]] desidera evitare rischi non necessari e ritiene che i metodi di produzione naturali siano più salutari. Tale convinzione ha ricevuto ulteriore conferma dall'epidemia della mucca pazza in Europa e dalla conseguente scoperta che il bestiame allevato con metodi [[allevamento intensivo|intensivi]] è nutrito con residui di macellazione. Mangiando la carne di questi animali, almeno 150 persone, e secondo alcuni molte di più, hanno contratto una malattia mortale dal decorso relativamente lento. Non c'è dunque da meravigliarsi che milioni di consumatori abbiano deciso che i metodi tradizionali possono essere più sicuri, soprattutto per quanto riguarda i propri figli. (''[[Come mangiamo]]'')
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